Kaas, wijn, flamenco. Hoe langer de rijping, des te beter de smaak. Gitarist Juan Ramón Caro heeft al een uitgebreide podiumcarrière achter de rug als begeleider van vele flamenco-grootheden. Maar de live presentatie van zijn eigen debuut-cd `Rosa de Los Vientos` bewijst dat hij niet alleen een virtuoos begeleider kan zijn, maar ook het componeren van eigen nummers goed in de vingers heeft zitten.
Speciaal voor de presentatie hiervan heeft Juan Ramón Caro twee artiesten uitgenodigd met wie hij gedurende vele jaren een diepe en vertrouwde flamenco-band heeft opgebouwd: danseres Belén Maya - bij een groot publiek bekend geworden door haar rol in de film ?Flamenco` van Carlos Saura - en zanger Rafael de Utrera. De flamenco-aficionados weten dan direct genoeg...